お弁当のおかずに!ブロッコリーのごま和え

くまこしゃん
くまこしゃん @cook_40127228

朝の忙しい時間でもパパッとできていろどりにもなります。
お肉系が中心になりがちなお弁当にお野菜を!
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれました☆

お弁当のおかずに!ブロッコリーのごま和え

朝の忙しい時間でもパパッとできていろどりにもなります。
お肉系が中心になりがちなお弁当にお野菜を!
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれました☆

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材料

お弁当のおかず2人分
  1. ブロッコリー 1/3株くらい
  2. すりゴマ 小さじ2
  3. 麺つゆ(ヤマキのめんつゆ 2倍濃縮) 小さじ1/2
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. 水(だし汁) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一口サイズより少し小さめに切ってゆでます。

  2. 2

    ボウルにすりゴマと麺つゆ、砂糖、水を入れてまぜます。

  3. 3

    ブロッコリーの水気をしっかり切ってボウルに入れて2とからめるだけ☆

コツ・ポイント

ブロッコリーをゆでるのはレンジでもOKです。
できるだけ塩分を少なくするため(一人分がおよそ塩分相当量0.2グラムくらいだと思います)に麺つゆを少なくしているので、濃い目が好きな方は量を調節してください☆

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できるだけ塩分の少ないお料理をつくっていますw
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