彩野菜の甘酢漬け

みそじーさん @cook_40048250
カラフルな野菜を甘酢で漬けてみました。
スプーンでシャキシャキ沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
大量のパプリカを消費したかったので、さっぱり食べられそうなレシピを考えてみました。
彩野菜の甘酢漬け
カラフルな野菜を甘酢で漬けてみました。
スプーンでシャキシャキ沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
大量のパプリカを消費したかったので、さっぱり食べられそうなレシピを考えてみました。
作り方
- 1
パセリ以外、全ての野菜を1cmの角切りにする。
- 2
調味料全てをよく混ぜ、切った野菜すべてとポリ袋などに入れ冷蔵庫で1時間漬け置きする。
- 3
食べる直前に刻んだパセリを和えれば完成!
コツ・ポイント
長時間しっかり漬けた方が味が染みます。
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