挽肉に★のを全て入れ、よ〜く粘りが出る感覚で混ぜます。
タネが緩かったらパン粉でかさ増し。
基本的に少し柔らかめです。

ピーマンの下処理は是非このやり方でやってみて下さい♪
無駄なく簡単楽ちんです☆
レシピID：19700872

ピーマンを半分に切り、片栗粉をピーマンの中に塗ります。
粉が多かったらパッパと軽く払って下さい。

こんな風にぎゅうぎゅうに挽肉をつめます！
挽肉が余ったらハンバーグにしても、肉汁じゅわ〜で美味しいです♪

フライパンに油をひき、肉の面を先に下にして焼きます。

この位、焼き目がついたらひっくり返します。

ピーマンの下が少し浸かる感じに水を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
この時、水が少ないと焦げやすいです。

水が多めでも蒸発するので大丈夫！
蓋をして蒸し焼きにして、水分が減ったら蓋を外します。

多少水分が残っていたら、蓋を外して飛ばします。
ピーマンは柔らかめですが、ここで少し焼きます。
ただ焦げやすいから注意

肉詰めを取り出したフライパンの、油や焦げを少しキッチンペーパーなどで取り、
☆の材料を入れ中火で混ぜ合わせ完成！

タレは甘めです。
ハンバーグのタレとしてもオススメ♪
私は醤油にチューブの生姜を入れて、生姜醤油で食べるのも好きです♪

余ったタネをハンバーグにしました♪
肉詰めと同じ焼き方です。
これも、肉汁がジュワ〜と、柔らかく美味しいです♪

『クックパッドの大人気野菜おかず108』に掲載されました♪
これも皆さんのおかげです☆
本当にありがとうございます

沢山のつくれぽのおかげです♪
作ってくれた方＆
クックパッドの方々本当にありがとうございます☆