お弁当に♡簡単♪きれい♪卵焼き

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ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840

卵焼き、うまく巻けない時ないですか？卵を混ぜるときにあらかじめ油も混ぜるととっても簡単につるりと巻けますよ♪

このレシピの生い立ち
卵焼き油をひくとき、むらになったり、もう一回ひくべきか迷ったり…。ところどころうまく巻けないなど、形が崩れるときもありました。どうせ吸収する油ならいれてしまえ～と思って焼いてみたら、思いのほかきれいにできたのでアップしました。

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材料

３人分
  1. 卵(Lサイズ) ３個
  2. ゴマ 大１
  3. 砂糖 小１
  4. 塩 ふたつまみ
  5. ごま油 軽く小１
  6. 牛乳 小２
  7. またはお好きな卵焼き生地に
  8. 油 軽く小１

作り方

  1. 1

    材料を混ぜて油をひかずに卵焼き用フライパンなどで弱火で焼く。私は３回に分けて流しいれます。

  2. 2

    流し入れた生地を炒り卵を作るようにぐるぐる混ぜると、焦げ付きにくくふわふわ卵焼きになります❤️

  3. 3

    失敗なく簡単に巻けるので楽しい♡

  4. 4

    サラダ油でもできますがごま油の方が焦げ付きにくいようです。

  5. 5

    ID:18840592練乳入り卵焼き、ID:18532072なぜうまい！?卵焼きもよろしければお試しくださいませ❤️

コツ・ポイント

特にないです。材料をまんべんなく混ぜること。白身は切るように混ぜることくらいです。

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レシピ作者

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840
に公開
働き者のパパと、野球部所属長男（高1）、ソフトボール部所属長女（中2）、フルタイム勤務の私の4人家族です♡仕事と家事と毎日大忙しの日々です。クックパッドでレシピ検索をして、お料理するのが毎日の楽しみです。趣味でフルート吹いてます。お風呂をためながら、洗濯回しながら、必死の練習。優雅・・・とは言えませんが、楽しいです。生まれも育ちも大阪です。
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