糸うりのサラダ
mmchopin @cook_40037603
糸うり（そーめんかぼちゃ）をサラダにしました。夏にぴったり！爽やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
野菜のおまかせセットに入っていました。名前の通り、糸のような姿なので、サラダにしたら美味しくできました。
糸うりのサラダ
糸うり（そーめんかぼちゃ）をサラダにしました。夏にぴったり！爽やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
野菜のおまかせセットに入っていました。名前の通り、糸のような姿なので、サラダにしたら美味しくできました。
作り方
- 1
糸うりを２ｃｍ位幅に輪切りにし、種をとり、水から茹でます（５～10分）串が通るくらいまで。
-
- 2
１を冷水にとり、皮の近くまで実をつまみとり、水にさらして水気をとります。
-
- 3
きゅうりは板ずりし、トマトは食べやすい大きさに。玉ねぎはスライスして水にさらし水気を切っておきます。
- 4
野菜をもりつけてドレッシングをかけて完成です。
-
コツ・ポイント
どの野菜も水気をきっておくのがポイントです。水気が残っていると、水っぽいサラダになってしまいます。
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