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塩昆布じゃばら胡瓜
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塩昆布じゃばら胡瓜-レシピのメイン写真

塩昆布じゃばら胡瓜

ともともともり
ともともともり @cook_40192500

蛇腹に切ったキュウリの歯ざわりがユニーク!
このレシピの生い立ち
新鮮きゅうりを毎日たくさんいただくので。

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ともともともり
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材料

  • きゅうり 一本
  • 塩 小さじ4分の1
  • 塩昆布 大さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    板ずりしたキュウリを割り箸で挟み、一ミリ間隔で斜めに包丁をいれる

    • 塩昆布じゃばら胡瓜作り方1写真
  2. 2

    2センチ間隔に切る

    • 塩昆布じゃばら胡瓜作り方2写真
  3. 3

    塩をもみ込み、5分ほどおく

    • 塩昆布じゃばら胡瓜作り方3写真
  4. 4

    よく水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
    食べるまでに時間があるならこの状態でおいておく。

    • 塩昆布じゃばら胡瓜作り方4写真
  5. 5

    食べる前に塩昆布で和え、ごま油を垂らす。

    • 塩昆布じゃばら胡瓜作り方5写真

コツ・ポイント

塩、塩昆布、ごま油の量はお好みで。

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ともともともり
ともともともり @cook_40192500
2013/07/23 22:49に公開

このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ

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