揚げはお湯で洗い（油抜き完了）よく絞り半分に切り中を開く。

ご飯に★を混ぜる。味見してすっぱめで美味しくないと感じれば成功！不安になりますがお揚げと合わさると美味しいので大丈夫♡笑

油揚げは絶対に絞らず酢飯を詰める。端までしっかり私は俵型に握らず大きいスプーンで詰めてます。

（補足）酢飯だけだといまいち美味しくないので、余らないよう500gで作るか、残りは砂糖を入れたりご調整下さい(^_^;

作ってすぐも美味しいですが、翌日は酢飯と揚げがなじんでより美味しいです( ´艸｀)

ID18074460最近はマイレシピのこちらの寿司酢で作ることも。砂糖と塩はかなり控えめです。

追記
砂糖なしの酢飯なので、試しに塩も抜いてみた所…変わらず美味しく出来てびっくり！最近は塩も抜きです。