すぐできる☆ズッキーニのカレーマヨ炒め

ケーキ職人
ケーキ職人 @cook_40050763

あっさりズッキーニとマヨネーズのコク、カレー粉の香りが食欲をそそる、ぱぱっとつくれる簡単おかずです。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ご近所の方から頂いたズッキーニの残りとフランクフルト、太さが似ているので同じように切ったら、あっという間に可愛い炒めものになりました。(*^_^*)

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本(100g位)
  2. フランクフルト 2本(50gくらい)
  3. ブナピーシメジや椎茸でもよい) 1/3袋
  4. キユーピーマヨネーズ 大さじ1
  5. カレー粉 適量
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニとフランクフルトは5mmくらいの輪切り、ブナピーは石付きを取って小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズとフランクフルトを入れて軽く炒め、ズッキーニとブナピーを加えてさらに炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら、カレー粉と塩で味を整える。

コツ・ポイント

簡単すぎて特にないんですが(^^;)…ズッキーニは薄く切ると早く炒められます。

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レシピ作者

ケーキ職人
ケーキ職人 @cook_40050763
に公開
はじめまして。poohこと「ケーキ職人」です。名前に「職人」ってついていますがプロではありません。(ニックネームがなかなか登録できす、あれこれさわっていたらこんな名前になってしまいました。xx;)のんびりペースですが美味しく作れるレシピがあれば、ぼちぼち載せていきたいと思っています。よろしくお願いします。m(_ _)m
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