かたい桃の食べ方〜(o˘◡˘o)♡
もぐもぐ人 @cook_40056378
こんなにかたい桃ってある？
あり得ないほどカタイ…
家人に振り向いてもらえるよう
加工してみました〜(^^;;
このレシピの生い立ち
お安いのに…大きくて〜赤くて〜美味しそうな桃…自分宅だけで食べるの勿体無くお若い方にプレゼント♪
食べようとすると…か，硬い!!なんとかカットし家人に出すと不味い要らぬと。 プレゼントした方にこんな風にして食べれば…という提案レシピです汗
かたい桃の食べ方〜(o˘◡˘o)♡
こんなにかたい桃ってある？
あり得ないほどカタイ…
家人に振り向いてもらえるよう
加工してみました〜(^^;;
このレシピの生い立ち
お安いのに…大きくて〜赤くて〜美味しそうな桃…自分宅だけで食べるの勿体無くお若い方にプレゼント♪
食べようとすると…か，硬い!!なんとかカットし家人に出すと不味い要らぬと。 プレゼントした方にこんな風にして食べれば…という提案レシピです汗
作り方
- 1
材料です…生で食べると浅漬け大根のようにサクサクッという音が出るほど硬いです〜(^^;;
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- 2
ピーラーで桃の皮を剥きカットします
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- 3
小鍋にカットした桃を入れ
-
- 4
桃がどっぷり浸かる水を入れ
-
- 5
オリゴ糖を加え
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- 6
レモンの絞り汁を入れ
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- 7
中火で加熱を始め…柔らかくなるまで煮ます
爪楊枝で刺し〜スッと通るか確かめます -
- 8
今回はなかなかの堅物で，沸騰してから20分も掛かりましたが…お好みの硬さに煮上げて下さいね
-
- 9
汁ごと容器に移し替え〜粗熱が取れたら，冷蔵庫でよく冷やし頂きます♪
-
- 10
盛り付けたら完成です!!
-
コツ・ポイント
なるべく同じ形になるようにカットし，お好みの甘さに味付けなさって下さいね
もし…煮ている最中に水分が少なくなったら，一旦火を止め，跳ねないよう気をつけながら，水かお湯を足すなどの工夫をなさって下さいね〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18749798
