めんつゆで炒り豆腐
調味料はめんつゆだけ！包丁いらずの1品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しだけ残っためんつゆに合うような材料を選びました。
作り方
- 1
ひき肉を炒めて、ほぼ火が通ったら豆腐をそのまま加え、崩しながら一緒に炒める。
- 2
めんつゆを加えて馴染んだら溶き卵を流し入れ、ざっくり混ぜる。
- 3
卵がゆるく固まってきたら皿に盛りネギを散らして完成。
コツ・ポイント
ネギを散らして彩り良くしました。他の緑の野菜でも合うと思います。
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