いかに酒をかけもみ込み下処理をしておく。

のり天を粉々に砕いておく。

フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを加え火にかける。

いかを加え火を通し、仕上げに砕いた砕いたのり天を加え、塩胡椒で味を調える。