アプリでひらく作り方
- 1
濡れたキッチンペーパーか濡れ布巾でしいたけを優しく拭き、汚れを落とします。
- 2
シイタケの軸、石突きを切り、ヒダ側に隠し包丁をいれます。
- 3
みじん切りにした軸と※を混ぜて椎茸のヒダ側にのせます。
- 4
お好みでチーズをのせて、魚焼きグリルで約10分。チーズに焼き目がつき、椎茸が柔らかくなったら完成です。
コツ・ポイント
トッピング用のチーズとは別に少量チーズを混ぜ込んでも美味しいです。
魚焼きグリルで焼く場合は、アルミホイルなどを敷くと便利です。
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