豚肉ピーマンのオイスターソース炒め

フルーツトマト @cook_40045074
豚肉、ピーマン、舞茸を使った簡単な一品です。
汁気が出ないのでお弁当におすすめです。
このレシピの生い立ち
牛肉ピーマンのオイスターソース炒めのアレンジで、
美味しくできました。
作り方
- 1
ピーマンは種をとり、適当な大きさに切ります。
豚肉は食べやすい大きさにします。
舞茸は手で割いておきます。 - 2
フライパンに油小さじ一杯をひいて、豚肉を炒め、火が通ったら、舞茸ピーマンを加え炒めます。
- 3
ピーマンが、固そうなときは、30ccほど水を加えて、炒め煮を。
- 4
オイスターソース、みりんを加えて味付けします。
しょうゆをお好みで加え、好みの味に仕上げて出来上がり。
コツ・ポイント
舞茸を加えると肉かと思った〜と家族。
少量の肉で満足できそうなのでダイエットにも(^^)
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