レンジで簡単！太刀魚の酒蒸し

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SEA☆GIRL
SEA☆GIRL @cook_40187930

最短おつまみ、簡単に作れます♪こちらは骨無しで食べられるレシピですが切身をそのままでも大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
釣りから帰宅後捌き疲れていた時に、すぐ食べられるものを適当に作ろうとチャレンジしたらこうなりました。太刀魚のそのままの味も楽しめ骨も無く楽ちんなので気に入っています。ほぐしてご飯に乗せて食べるのも美味です。

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材料

1～2人分
  1. 太刀魚の切身 お好みの量
  2. 塩 少々
  3. 酒 大さじ1～2

作り方

  1. 1

    三枚におろしてある太刀魚をお皿にのせます。(三枚おろしにしなくても可能)

  2. 2

    太刀魚に塩を少々、お酒大さじ1～2ふりかけラップをします。

  3. 3

    電子レンジで1分～2分加熱をし完成です。

コツ・ポイント

3枚におろした太刀魚を使うと小骨が無く食べやすいです♪切身をそのまま使いたい場合は加熱時間をプラス2分程度増やしてください。塩を使わず酒蒸しにし醤油で食べるのもオススメです。

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レシピ作者

SEA☆GIRL
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に公開
食べることと釣りが大好きな女子です♪。.:＊・゜サラッと思いついたことなどをメモを兼ねて乗せれたらと思っています♪
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