にんにくは薄切り。レタスは食べやすい大きさにちぎります。牛肉も食べやすい大きさに切っておきます。

フライパンに油を熱し、にんにくを入れます。

にんにくの良い匂いがしてきたら牛肉を入れます。ここで、お肉に塩・こしょうで軽く味をつけます。

牛肉に火が通ったらレタスを投入。レタスも炒めて塩・粗挽きこしょうで味を整えます。粗挽きこしょうがなければこしょうで。