ほめられ♪春キャベツのミルクスープ
かつお節のマルモ @marumo_katsuobushi
春らしい、やさしい色あいと味のスープです。春野菜をたっぷりいれて♪
このレシピの生い立ち
やわらかな春野菜をたくさん食べられる、やさしい味のスープです。ほめられ香りだしと牛乳という意外な組み合わせですが、とてもおいしく仕上がります(^-^)
ほめられ♪春キャベツのミルクスープ
春らしい、やさしい色あいと味のスープです。春野菜をたっぷりいれて♪
このレシピの生い立ち
やわらかな春野菜をたくさん食べられる、やさしい味のスープです。ほめられ香りだしと牛乳という意外な組み合わせですが、とてもおいしく仕上がります(^-^)
作り方
- 1
野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水とほめられ香りだしを入れ火にかけ、沸騰したらしめじ、ニンジン、ベーコンを入れて２分程かるく沸騰させる。
- 3
２の鍋に春キャベツも入れて、キャベツがしんなりしたら白味噌とショウガの絞り汁、バターを加える。
- 4
最後に牛乳を入れ、沸騰直前で火を止める。味をみて、物足りなければ醤油や塩コショウで味を調える。
- 5
※このレシピには『ほめられ香りだし』を使用しました。
-
コツ・ポイント
やわらかい春キャベツでつくってみてくださいね。
牛乳は最後に加えて、沸騰させないように注意してください。
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hiroui -
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