*ビビン麺 タルタルのせ*

mariybis
mariybis @cook_40053858

から~~いビビン麺にタルタルをのせたらマイルドに!!!これはうまい!!
このレシピの生い立ち
辛いコチュジャンをマイルドにしたいと思い、タルタルを乗せてみようとおもいました!

*ビビン麺 タルタルのせ*

から~~いビビン麺にタルタルをのせたらマイルドに!!!これはうまい!!
このレシピの生い立ち
辛いコチュジャンをマイルドにしたいと思い、タルタルを乗せてみようとおもいました!

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材料

一人分
  1. 素麺 ひと束
  2. たるたる
  3. 1~2個
  4. マヨネーズ 大2
  5. 砂糖(三温糖) ぱらり
  6. たれの材料
  7. たれの材料
  8. コチュジャン 大1.5
  9. 砂糖 大1/2
  10. 醤油 大1/2
  11. お酢 大1
  12. トッピング
  13. キュウリ 1/2本
  14. ハム 1~2枚

作り方

  1. 1

    卵は、ほぐさずに耐熱容器に入れて500wで30秒づつレンチン。(黄身に穴をあけておく)
    別途玉ねぎも火を通す。

  2. 2

    卵に火が通ったら玉ねぎを加える。調味料もいれて切るようにまぜる

  3. 3

    たれを混ぜておく。

  4. 4

    キュウリは千切りにして軽く塩をふって絞る。

  5. 5

    2分ゆでて氷水にとった素麺をもりつけたものをサラにとって、具をトッピングし、たれをかて最後にタルタルをのせる。

  6. 6

    食べるときはまぜて!

    (ビビダ(韓国語)は混ぜるという意味で~~す)

コツ・ポイント

ない!!!

辛いものがとってもマイルドになります!

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初めましてヾ(*・∀・`)oいつも素敵なつくれぽありがとうございます!ストレス無く楽しいものにするためにレシピを考えたりしています。インスタ⏩sorarakitchenブログhttp://soracafe.blog.jp「そらのおうちカフェごはん」著書『米粉のシフォンケーキとおやつ』(小麦卵乳不使用)
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