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キャベツでさっぱり★豚肉の味噌炒め
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キャベツでさっぱり★豚肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

キャベツでさっぱり★豚肉の味噌炒め

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

こってり豚肉とさっぱりキャベツの組み合わせは最強★ついついご飯をおかわりしちゃいますよ♪(≧∇≦)

このレシピの生い立ち
冬場はキャベツにもしっかり味噌味をしみこませて食べたいけれど、夏場はキャベツをさっぱり要員として使用したほうが、食欲がわくので(*^^*)

こってり豚肉とさっぱりキャベツの組み合わせは最強★ついついご飯をおかわりしちゃいますよ♪(≧∇≦)

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冬場はキャベツにもしっかり味噌味をしみこませて食べたいけれど、夏場はキャベツをさっぱり要員として使用したほうが、食欲がわくので(*^^*)

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キャベツでさっぱり★豚肉の味噌炒め

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

こってり豚肉とさっぱりキャベツの組み合わせは最強★ついついご飯をおかわりしちゃいますよ♪(≧∇≦)

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冬場はキャベツにもしっかり味噌味をしみこませて食べたいけれど、夏場はキャベツをさっぱり要員として使用したほうが、食欲がわくので(*^^*)

こってり豚肉とさっぱりキャベツの組み合わせは最強★ついついご飯をおかわりしちゃいますよ♪(≧∇≦)

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冬場はキャベツにもしっかり味噌味をしみこませて食べたいけれど、夏場はキャベツをさっぱり要員として使用したほうが、食欲がわくので(*^^*)

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材料

2人分
  • 豚小間切れ肉 300g
  • キャベツ 3枚
  • あれば人参 1/2本
  • ●味噌 大さじ1と1/2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●チューブ生姜 2~3㎝
  • ●和風だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    人参は薄い輪切りに。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。フライパンに油をひいて熱したら、生姜と豚肉を入れて炒める。

  2. 2

    豚肉の色が変わったら、だしの素を少々振りかけ、味噌・砂糖を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

  3. 3

    最後にキャベツと人参を加え、強火でざっと炒め合わせれば出来上がり★

コツ・ポイント

キャベツを入れたら強火で。中火でじっくり炒めているとキャベツから水分が出てきてしまうので(^_^;)

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しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812
2013/07/23 04:56に公開
いつも本当に有り難うございます!少しでも忙しい皆様のお役に立てることが出来たならこんなに嬉しいことはなく、励みになります。これからもどうぞ宜しくお願い致します^^*3人のおチビ'sの育児にてんやわんやしながら、安く簡単美味しい料理を目指して日々奮闘中!(‾∇‾*)ゞ美味しい料理を沢山覚えたいです!
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん キャベツ 豚こま 味噌

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