茄子嫌いが作るケチャップ炒め

あーんみつ
あーんみつ @cook_40162422

茄子がたくさんあったので
このレシピの生い立ち
減塩中覚書

茄子嫌いが作るケチャップ炒め

茄子がたくさんあったので
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材料

  1. 茄子 1本
  2. ピーマン 小2
  3. トマト 1/2個
  4. シーチキン 1缶
  5. ケチャップ 大さじ2
  6. ウスターソース 大さじ1
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    茄子のヘタを取り、太めの千切りにする
    ピーマンも同じ大きさに
    トマトは角切りに

  2. 2

    熱したフライパンにシーチキンを油ごと入れ、ピーマンを炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら茄子を炒め、ケチャップを入れる

  4. 4

    トマトを入れて馴染ませたらウスターソースを入れる

  5. 5

    味見をして、物足りなければ胡椒を入れる

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あーんみつ
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適当に思いついたものを作って、美味しかったものを覚書で書いています。自分用ですが、お役に立てば幸いです。
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