野菜と肉を食べやすいサイズに切る。水に浸ける必要のあるものは浸けてね

☆の具材と量は参考程度に。家にあるもので十分

すいとんになる、薄力粉と水(70cc)を合わせてこねておく

鍋にごま油を熱し、全ての野菜と肉を炒める。

全体に油がまわったら、水(約800cc〜)を入れ、煮込む

野菜が軟らかくなったら 火を弱め、だしの素と味噌を入れる。

すいとんを手で握りながら、鍋に落としていく

白いすいとんが、ぷりっとして 透き通った感じになったら出来上がり。

だいたい5分ぐらい煮込んだら、ひとつ食べてみて〜