ナスと肉団子ときのこのカレースープ

ナスと肉団子ときのこのカレースープ-レシピのメイン写真

ナスと肉団子ときのこのカレースープ

Luta_cp @cook_40136010

肉団子は手作りでももちろんOK。
スープとして作りましたが、ご飯やうどんにかけても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
いつもと違った味のスープが飲みたくて。

肉団子は手作りでももちろんOK。
スープとして作りましたが、ご飯やうどんにかけても美味しいと思います。
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いつもと違った味のスープが飲みたくて。

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肉団子は手作りでももちろんOK。
スープとして作りましたが、ご飯やうどんにかけても美味しいと思います。
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材料

2人分

ナス 3本
肉団子(冷凍) 200g
お好きなきのこ 1パック
オリーブオイル大さじ1
水 800cc
顆粒コンソメ大さじ1
カレールウ 2片
中濃ソース大さじ1

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作り方

1
鍋にオイルを中火で温め、乱切りにしたナスと肉団子、きのこを入れて炒めます。
2
ナスに軽く焼き目がついたら水とコンソメを加えて煮込みます。
3
ナスが柔らかくなったらカレールウとソースを加えて混ぜれば完成です。

コツ・ポイント

きのこは今回は干し舞茸としめじを使っています。

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Luta_cp @cook_40136010

2018/08/14 02:32に公開

Luta(ルタ)という名前で、オンラインで占いをしています♪自分をさらに深く知り、自分らしく生きたい方はぜひ☆Luta’s Shanti Roomhttps://www.shantiroom.net

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このレシピのキーワード

カレースープ肉団子なすキノコ

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