茄子と獅子唐炒め

ちやあん。
ちやあん。 @cook_40190685

麻婆茄子に獅子唐を加えた一品です
このレシピの生い立ち
茄子、獅子唐大量消費の為

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材料

2人分
  1. 茄子 5本
  2. 獅子唐 10本
  3. ひき肉 100g
  4. 唐辛子 輪切り唐辛子
  5. 卵黄 1個
  6. 麻婆茄子の素 2人分

作り方

  1. 1

    茄子と獅子唐を食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    油で茄子と獅子唐を炒め、ひき肉を混ぜ合わせ更に炒めます

  3. 3

    炒めたら、麻婆茄子の素を使って味付けしお好みで唐辛子を入れます

  4. 4

    丼にする場合、卵黄をのせて完成!

コツ・ポイント

早く柔らかくするにはレンジで温めてから炒めるのも良いです

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レシピ作者

ちやあん。
ちやあん。 @cook_40190685
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