とろとろチキンのおうちカレー
ひなくり @cook_40031256
妥協しない、そこそこに。
愛情は、たっぷりと。
このレシピの生い立ち
一人暮らしなので、鍋いっぱいにカレーを作ります。
この作りかたで作るカレーが一番おいしいと思います。
お家で食べられなくなりそうな具材もなんでも入れてしまってＯＫですね☆
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな具をお好きな大きさで切ります。じゃがいもは水にさらす。
- 2
玉ねぎは薄めに切ります。
- 3
鶏肉を切ったら、★を振りかけておきます。
- 4
分量外のオリーブオイルでじっくり鶏肉を焼きます。こんがりきれいな色まで焼くのがおすすめ♪
- 5
一度鶏肉を取り出します。同じフライパンに☆を入れて玉ねぎをじっくり炒めます。
- 6
玉ねぎを取り出して、残りの具をフライパンで火を通します。
- 7
じゃがいもに火が通ってきたら、鶏肉・野菜・玉ねぎを大き目の鍋にいれます。
- 8
具がひたひたになるくらい水を入れます。ローリエの葉を入れてしばらく煮ます。
- 9
具材に火が通ったら一回火を止めて、カレールーをとかします。おいしくなあれ♪おいしくなあれ♪
- 10
じっくり煮込んだあと、私は新聞紙→バスタオル→新聞紙→バスタオル・・・で保温します。
- 11
完成！！
たっぷりの生姜の千切りを入れたりゴマごはんにしたりかぼちゃを入れたり・・・
- 12
何をしてもカレーっておいしいですよね 笑
コツ・ポイント
愛情を込めること！笑
個人的にカレールーは二段熟カレーが一番おいしいと思っています。
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