離乳食完了期から食べれるカルボナーラ

☆ひびすず☆
☆ひびすず☆ @cook_40193114

卵も生クリームも使わないのに濃厚で美味しいです(*^ω^*)子供も完食してくれます♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいけど、卵の生な感じとか生クリームのこってり感が苦手なのと、子供とともに食べたかったのでたどり着いたのがマヨネーズでした。

離乳食完了期から食べれるカルボナーラ

卵も生クリームも使わないのに濃厚で美味しいです(*^ω^*)子供も完食してくれます♪
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カルボナーラが食べたいけど、卵の生な感じとか生クリームのこってり感が苦手なのと、子供とともに食べたかったのでたどり着いたのがマヨネーズでした。

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材料

2人前
  1. パスタ 150g
  2. ベーコン 2枚
  3. にんにくチューブ 小指の第1関節ほど
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 粉チーズ 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    パスタは半分に折り、袋の時間通り茹でる。

  2. 2

    ベーコンを細かく切り、にんにくとともにフライパンで炒める。(ベーコンから脂が出るので油は敷かない)

  3. 3

    フライパンの火を一旦止めて、牛乳、粉チーズ、マヨネーズを入れ、再び火をつける。

  4. 4

    チーズが溶けてきたらパスタを入れて絡め、塩コショウで味の調整をして出来上がり。

コツ・ポイント

ソース絡んだらすぐ火を止めましょう!
火を入れすぎて汁気がなさすぎてしまったら牛乳を追加すると復活します(*^ω^*)

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