野菜山盛りカツオのたたき

ふぢっち
ふぢっち @cook_40109449

実はいつでも食べられるたたきですが、旬は今!
このレシピの生い立ち
嫁に聴いて土佐では、野菜が上らしい。

野菜山盛りカツオのたたき

実はいつでも食べられるたたきですが、旬は今!
このレシピの生い立ち
嫁に聴いて土佐では、野菜が上らしい。

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材料

二人分
  1. 玉ねぎ 一個
  2. 水菜 二把
  3. 醤油にんにく 三かけ
  4. 大葉 三枚
  5. カツオのたたき 一柵

作り方

  1. 1

    野菜は切って水を切っておく。
    玉ねぎは、水にさらしてね。

  2. 2

    たたきを切って皿に盛る。
    その上に切った野菜を盛る。

  3. 3

    ポン酢を、かけていただきます!

  4. 4

    そういえば、セロリも入ってました。

コツ・ポイント

ポン酢は柚子ポンがオススメ
にんにくは醤油につければ美味しいよ。

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ふぢっち
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ただの料理好きです。お酒のつまみ系が好きです。
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