お弁当の彩に♬即席にんじんの和え物

おみなん
おみなん @cook_40038773

電子レンジを使うからあっという間に一品出来ちゃいます。お弁当の彩にぜひどうぞ~♫
このレシピの生い立ち
毎日お弁当作りをしています。
おかずが埋まらなくて困ることもしばしば。
彩りも良くあっという間に出来ちゃうおかずを考えてみました。

お弁当の彩に♬即席にんじんの和え物

電子レンジを使うからあっという間に一品出来ちゃいます。お弁当の彩にぜひどうぞ~♫
このレシピの生い立ち
毎日お弁当作りをしています。
おかずが埋まらなくて困ることもしばしば。
彩りも良くあっという間に出来ちゃうおかずを考えてみました。

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材料

2人分
  1. にんじん 小・1本
  2. A お砂糖 小さじ1/2
  3. A 酢 小さじ1
  4. A ごま 小さじ1
  5. A めんつゆ 小さじ1
  6. A 塩 ひとふり
  7. A すりごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、粗めの千切りにする。

  2. 2

    リードクッキングペーパーを水で湿らせ軽く絞り1の人参を包み、レンジでお好みの時間チンする。(600W2分ぐらい)

  3. 3

    熱いので気をつけて2を容器に移し、Aの調味料で温かいうちに和える。

  4. 4

    使用した「リードクッキングペーパーです。

コツ・ポイント

リードクッキングペーパーを使ってレンジでチンすると、お野菜がほどよい感じに柔らかくなります。

人参の大きさはものによって違うので、調味料の量やレンジの時間は調節して下さい。

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おみなん
おみなん @cook_40038773
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食いしん坊の旦那と食べ盛りの娘二人に囲まれて、日々献立を考えるのは大変です^^; 簡単で旨い料理を目指し頑張ってま~す!! ブログでも普段のごはんの様子を紹介してます。よければ遊びに来て下さい♪  http://ameblo.jp/misha-toradoko/
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