ヘルシーミートローフ
横浜市 @city_of_yokohama
ひじきや野菜の入ったミートローフです。電子レンジで作ります。型がなくても大丈夫。牛乳パックを型の代わりに使います。
このレシピの生い立ち
戸塚区食生活等改善推進員会（ヘルスメイト）戸倉舞地区のオリジナルレシピです（戸塚区ヘルスメイトおすすめレシピ、戸塚区福祉保健課）
ヘルシーミートローフ
ひじきや野菜の入ったミートローフです。電子レンジで作ります。型がなくても大丈夫。牛乳パックを型の代わりに使います。
このレシピの生い立ち
戸塚区食生活等改善推進員会（ヘルスメイト）戸倉舞地区のオリジナルレシピです（戸塚区ヘルスメイトおすすめレシピ、戸塚区福祉保健課）
作り方
- 1
高野豆腐はすりおろす。玉ねぎはみじん切り、ミックスベジタブルは解凍し、水気をきる。ひじきは水で戻し、水気を切る。
- 2
ひき肉に１、溶き卵、調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
牛乳パックを１面切り取ってラップを敷き、2を入れて平らにする。
- 4
３にラップをかけて電子レンジで８～10分加熱する。（竹串を刺して透明な肉汁が出ればＯＫ）
- 5
パックから取り出し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り分ける。
コツ・ポイント
高野豆腐をすりおろすときは高野豆腐の粉末が飛び散りやすいので、流し台の上などですりおろすことをお勧めします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18757204
