スペインからお届け☆キノコのアヒージョ
クックパッドスペイン @coopkad_spainish
スペイン・カディス市在住のマルさんのキノコのアヒージョレシピです。最初にキノコを焼くので油を吸いにくくヘルシーです。
このレシピの生い立ち
マルさんによるオリジナルレシピはこちらです。
[Setas plancha al ajillo]
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5430600-setas-plancha-al-ajillo
スペインからお届け☆キノコのアヒージョ
スペイン・カディス市在住のマルさんのキノコのアヒージョレシピです。最初にキノコを焼くので油を吸いにくくヘルシーです。
このレシピの生い立ち
マルさんによるオリジナルレシピはこちらです。
[Setas plancha al ajillo]
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5430600-setas-plancha-al-ajillo
作り方
- 1
鉄板か網に少量の油を引き、焼き目がつくまでキノコを焼く。
- 2
小さなフライパンに刻んだにんにくを入れ、オリーブオイルで炒める。
- 3
皿にキノコを盛り、上から②のにんにく入りオリーブオイルを回しかけて完成。
コツ・ポイント
マルさんのレシピには、にんにくの量は「たくさん」と書かれています。写真を見ても「多いかな？」という量でちょうど良さそうです。
クックパッドのスペイン語版に投稿された現地人作者さんによる本場のレシピをお届けします。なるべく日本の食材でも再現できるよう代用品も掲載しています。クックパッド・スペイン語版→https://cookpad.wasmer.app/esスペイン語版の使い方はnote→https://note.mu/cookpad_spain/
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