四つ葉風〜トマトのチーズ焼き
faafai @cook_40193471
小さいトマト一個でも、可愛く見えるサイドメニューです。
このレシピの生い立ち
トマトを食べたいけど寒いから温めたい。一個でも見栄え良く出来ないか？と思ってクローバー風にベーコンでトマトを巻いてみました。
四つ葉風〜トマトのチーズ焼き
小さいトマト一個でも、可愛く見えるサイドメニューです。
このレシピの生い立ち
トマトを食べたいけど寒いから温めたい。一個でも見栄え良く出来ないか？と思ってクローバー風にベーコンでトマトを巻いてみました。
作り方
- 1
トマトに8割ほど十字に切り込みを入れる。
-
- 2
ベーコンをトマトのサイズに合わせて一片ずつ巻き込みやすいサイズに切り、トマトの外側を覆うように一片ずつ巻いていく。
-
- 3
とろけるチーズをのせ、お好みでバジルやマジックソルトをかけ、オーブントースターで5分焼く。
-
コツ・ポイント
ベーコンを巻いていくうちに、三片目でトマトの中心が窮屈になってきますが、少しトマトが開いてもチーズが溶けてカバーできます。
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