さっぱりきゅうりとキャベツの漬物！？
あゆみチャン @cook_40094036
きゅうり＆しそ！キャベツ＆きぬさやえんどう！知らない間になくなりますｗ毎日作って朝ご飯にもおつまみにも
このレシピの生い立ち
頂く事が多い野菜傷みやすい夏これはがあれば作りたくない時にも便利！
さっぱりきゅうりとキャベツの漬物！？
きゅうり＆しそ！キャベツ＆きぬさやえんどう！知らない間になくなりますｗ毎日作って朝ご飯にもおつまみにも
このレシピの生い立ち
頂く事が多い野菜傷みやすい夏これはがあれば作りたくない時にも便利！
作り方
- 1
きゅうりは５ミリ程？好みです！大きく切る時は塩ふやしてます
- 2
きゅうり、しそ、塩、生姜、にんにく、空気を袋にいれ袋の口はまだ結ばず手で縛りフリフリー20秒？←感覚で時間分かってきます
- 3
きぬさやはレンジでゆでます！少しさましてキャベツはあらみじんにして塩で先程と同じく袋でフリフリ
- 4
一晩冷蔵庫へ！
水がでましたか？ - 5
味を見てめんつゆを大さじ１!!塩だけでいけたり！
もしくは塩辛い？時はささっと塩ぬきします - 6
アレンジであきないようにうちは鰹節、大根おろし(写真)、シラス、刻みのり、なんでもいけます！弁当に梅を混ぜても
-
コツ・ポイント
フリフリはまんべんなく！食べる時は楽しく！がポイント！注意ですが袋から水がでて、冷蔵庫の中にびっくりしたことがあるので、袋を二重にするか、袋をお皿にいれてます
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