お弁当のおかず。ピーマンの肉詰め

choko15
choko15 @cook_40071526

何もつけなくても美味しいので、子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
子供に料理教えるのに、家庭菜園のピーマン使いました!

お弁当のおかず。ピーマンの肉詰め

何もつけなくても美味しいので、子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
子供に料理教えるのに、家庭菜園のピーマン使いました!

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材料

  1. 豚挽肉 パック小
  2. 合わせ調味料A
  3. 塩胡椒 少々
  4. 醤油 大1
  5. 胡麻 大1
  6. お酒 大1
  7. 好みで生姜ニンニク 適量
  8. ピーマン 約8個
  9. 片栗粉 適量
  10. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って小麦粉裏表振って置きます。

  2. 2

    豚挽肉に、調味料A入れて捏ねたら、ピーマンに詰めます。

  3. 3

    フライパンで、お肉の方を下にして3分焼きます。次にひっくり返しお酒を入れて蓋をして3分蒸し焼きにします。
    頂きます。

コツ・ポイント

蒸焼きにする事で中まで火が通ります。

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忘れっぽい私です。4人の子供たちの為にレシピ残しておこうと思います。
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