お店の味！オーブンで簡単カスタードプリン
なこちゃん77 @cook_40153420
小さいお子さんとも一緒に作れるくらい簡単で、トロトロ濃厚なカスタードプリンがオーブンで出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
働いていた飲食店のプリンが今まで食べた中で1番美味しくて家でも再現してみました。オーブンに入れるまでの工程は10分位で出来ちゃうので本当に簡単です
お店の味！オーブンで簡単カスタードプリン
小さいお子さんとも一緒に作れるくらい簡単で、トロトロ濃厚なカスタードプリンがオーブンで出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
働いていた飲食店のプリンが今まで食べた中で1番美味しくて家でも再現してみました。オーブンに入れるまでの工程は10分位で出来ちゃうので本当に簡単です
作り方
- 1
牛乳、砂糖を火にかけて砂糖が溶けたら火をとめて氷水で冷ます
- 2
1が冷めたら他の材料も全て同じボールに入れて混ぜ合わせてこす
- 3
2をプリンカップに入れる
ガスバーナーがあれば表面にサッとあてる
なければ気泡を爪楊枝などでわる - 4
鉄板に水を並々に張りプリンを並べる
- 5
余熱無し130℃で25分焼く
その際に固まらなければプリンの場所を移動させ再度焼く - 6
出来上がりの目安は斜めにしてもダラーっと垂れてこない程度
コツ・ポイント
元の材料はプリン22個分
牛乳500cc 生クリーム500cc 砂糖 120g バニラビーンズ1/2 卵黄8個 です。
バニラビーンズはないのでバニラエッセンスで代用
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とろける〜なめらか♡簡単カスタードプリン とろける〜なめらか♡簡単カスタードプリン
卵黄のみで作るのでスが立ちません。生クリームなしでも口当たりなめらか、トロトロ濃厚なカスタードプリンです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18759806
