豆苗とジャガイモのじゃこ炒め☆
今日は何たべよ♪ @cook_40186869
調味料はしょうゆだけ^_^
フライパン一つで簡単おいしい副菜です。
調理時間は10分♡お試しください♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
豆苗を再栽培した際に、使い道がなく…おいしく食べられる方法を考えてつくりました！
じゃこと豆苗を炒めて、豆腐に乗せてもおいしい味です！
お酒のあてにもどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切り、ラップをかけて500wで4分加熱します。
-
- 2
フライパンに油をひき、じゃこがカリカリになるまで炒めます。
-
- 3
豆苗を加えて、しんなりするまで炒め、じゃがいもを加えます。
最後にしょうゆをかけて、強火でひと炒めして完成です。 -
コツ・ポイント
しょうゆをかけた後に、香ばしさを出すために、短時間でも強火で炒めてくださたい(・ω・)ノ
じゃこの塩気があるので、醤油は無くてもいいぐらいですが、香りだしにかけています。
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