たらこ昆布巻

愛情たらこのみなと
愛情たらこのみなと @cook_40190273

おせち料理に、普段のおかずの一品に。
このレシピの生い立ち
おせち料理にも、普段のおかずにもピッタリなレシピの紹介です。

たらこ昆布巻

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材料

３人分
  1. 早煮昆布（水で戻した後のサイズ）　 長さ２０ｃｍ×３本
  2. たらこ　　 ３本
  3. かんぴょう（水で戻す) 適量
  4. 昆布戻し汁 お鍋に昆布巻がヒタヒタになる量
  5. Ａ
  6. みりん 大さじ３
  7. 醤油 大さじ３
  8. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    昆布の上にタラコを置き、なるべくキッチリと巻きかんぴょうで２ヶ所しっかり結ぶ。

  2. 2

    お鍋に１を入れ、昆布の戻し汁を昆布巻がヒタヒタにつかるまで入れます。

  3. 3

    Ａを加えて中火にかけます。☆沸き始めたら少し弱火にし１０分

  4. 4

    フツフツとしてきたら３０分位弱火で煮込みます。

  5. 5

    器に入れてそのまま冷まします。しっかり冷まし半分に切り盛り付けます。
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