簡単！甘さ控えめクッキー(*ﾟーﾟ)

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hakoi☆mama
hakoi☆mama @cook_40193613

甘さは控えめの堅めのクッキー(^-^)
ずぼらな私が簡単に作れるレシピ考えてみました( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
手っ取り早く生地を作りたくて調理器具も汚したくなくてと、面倒くさがりな日に出来たレシピです。

分量変更しました～✨

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材料

天板2段/1回分(型の大きさによる)
  1. バター 80g
  2. 砂糖(きび砂糖) 80g
  3. たまご 1コ/M玉
  4. 小麦粉 250g
  5. バニラエッセンス 5滴程度

作り方

  1. 1

    ビニール袋にバターを入れ電子レンジの300wで1分(柔らかいほど良い)

  2. 2

    ①に溶き卵、砂糖、バニラエッセンス5滴を加えモミモミ

  3. 3

    ②に小麦粉を加えビニール袋に空気を入れ、口をねじり、膨らませた状態でフリフリ

  4. 4

    『そぼろ』状になったら空気を抜きビニール袋の中で少し粉が残るくらいに軽くコネながらまとめる
    (コネ過ぎ注意！)

  5. 5

    ビニール袋の形に合わせて生地を伸ばすように手で平たくし、口を結ぶ

  6. 6

    冷蔵庫で夏場なら1時間弱、冬場なら30分冷やす

  7. 7

    ⑥を冷蔵庫から出しビニール袋をハサミで切り、生地を平らなまま取り出す

  8. 8

    厚さ3~4㍉くらいに伸ばし型抜きし天板に並べる

  9. 9

    170度のオーブンで15分焼き出来上がりv(´▽｀*)

コツ・ポイント

☆バターが溶けると成形しにくく食感もイマイチになっちゃうので、ベタつきには気を付けてください。
☆麺棒で伸ばす時の『打ち粉』は少なめで大丈夫です。
☆今回は『きび砂糖』なので甘さはかなり控え目です。

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レシピ作者

hakoi☆mama
hakoi☆mama @cook_40193613
に公開
料理、お菓子作り、モノ作り、釣り、ネイル他たくさん趣味があり過ぎなhakoi☆mamaです。面倒くさがりなので『簡単』とか『お手軽』を日々追及(笑)。どうぞよろしくお願いします( *´艸)
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