リンゴは八等分にし、いちょう切りにする。ボウルに入れてラップをしてしっとりするまでレンジにかけ冷やしておく。

ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。

そこに生クリームを入れて混ぜてＨＭを入れたらダマがなくなるまでよく混ぜる。

ヨーグルトとリンゴとバニラエッセンスを入れたらよく混ぜてカップの七分目くらいまで入れる。結構膨らむので入れすぎ注意！

180度に予熱したオーブンで15分～25分焼く。
家庭のオーブンによって焼き時間が異なるので様子を見ながら。

竹串を刺してベト～っとついてこなければ出来上がり。

ちょっとお高いＨＭを使うとなお美味しいです♪

追記
生クリーム量が200ccでなく100ccでした。
作ってくれた方がいたら申し訳ありません(>_<)

写真追加。
リンゴ以外季節のフルーツで出来ます。
写真は日向夏。皮を摩り下ろして果汁も絞って入れたらさっぱり美味。

オレンジで作った際には少しバターを入れた方が美味しいっぽかったです。

柑橘系はバニラエッセンスなしで。パウンド型だと40分位かな?
ふわふわでびっくりされてレシピを聞かれます(^_^)