人参とさきいかのサラダ
c☆hoshi @cook_40166172
超簡単！にんじん嫌いもパクパク食べれちゃう！さきいかとの相性バツグンサラダ！
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が作ってくれていました。自分でも作って食べたいと思い再現してみました。
アプリでひらく作り方
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ポイントは すりごまです。ShinSeiのうまかあじ すりごまの白が1番美味しくできます。さきいかは細めに裂いておく。
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- 2
皮を剥いた人参を３等分にカットします。(綺麗な人参であれば皮を剥かずそのままでも美味しくできます。)
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- 3
人参を細切りにしてボールに入れる。(画像くらいの細さでOK。)
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- 4
マヨネーズで和える。人参の量にもよりますが全体的に混ぜ合わせる。(最初に皮を剥かない場合は人参の色が少し変わります。)
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- 5
①で裂いたソフトさきいかを人参と一緒に和える。ここでマヨネーズを足して、すりごまを適量加えて更に和えたら完成。
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- 6
↑画像では一度にさきいかを入れていますが、少しずつ加えてその都度、混ぜた方がダマにならず満遍なく混ざります。
コツ・ポイント
にんじん以外のものはどれも好みで選んで下さい。個人的にはキューピーマヨネーズが今までで1番美味しかったのと、私はソフトさきいかを使ってます。固いと作りにくいかなと思います。甘く味付けしてあるものであればOK。
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