さっぱりとした味で食欲のない朝にもおすすめ。鷹の爪を入れなければ、子どもにも喜ばれる優しい味わいのお漬物が簡単にできる。
このレシピの生い立ち
大根が取れる冬に、大量消費出来るし、冷蔵庫で保存すれば一週間は、美味しく食べられると母から教わりました。