炊飯器だけ☆あんこ好きの甘い小豆ご飯

ルナ7
ルナ7 @cook_40098781

お米で作る、ほんのり甘い*あっさり*小豆ご飯♪小豆の下茹でなし＆炊飯器一度炊きで！おやつにも☆
このレシピの生い立ち
下茹で＆水に浸けていない小豆で、テキトーに甘～い小豆ご飯を作ったら（若干固かったけど）子ども達から『また作って～』と！今度は丁寧に(!?)作りました☆息子っちは塩多め、娘ッコは甘めが好きみたいです♪

炊飯器だけ☆あんこ好きの甘い小豆ご飯

ぷるみき's cooksnap of when they made 炊飯器だけ☆あんこ好きの甘い小豆ご飯.
玲にゃん's cooksnap of when they made 炊飯器だけ☆あんこ好きの甘い小豆ご飯.
みうけん1130's cooksnap of when they made 炊飯器だけ☆あんこ好きの甘い小豆ご飯.
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下茹で＆水に浸けていない小豆で、テキトーに甘～い小豆ご飯を作ったら（若干固かったけど）子ども達から『また作って～』と！今度は丁寧に(!?)作りました☆息子っちは塩多め、娘ッコは甘めが好きみたいです♪
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材料

  1. お米 ２合
  2. 小豆（乾燥） ５０g
  3. 砂糖 大さじ２
  4. 粗塩（塩） 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    小豆を約３倍の水に、一晩浸けておく。水を捨て、サッと洗う。

  2. 2

    普段より少し多めの水加減で炊飯の準備をし、砂糖・塩を加えて軽く混ぜる。小豆を入れて（かき混ぜない！）スイッチオン♪

  3. 3

    炊き上がったら、軽く全体を混ぜ、少し蒸らす。

  4. 4

    ※小豆は３０g～でもＯＫ！５０gは小豆好きサン向き♪

コツ・ポイント

甘いご飯にしたければ→砂糖を大さじ３に、塩をきかせたいなら→塩を小さじ１に、と、お好みで加減して下さいね♪
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《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑)　とにかく〈何でも〉よく食べる！　　　　　　　　子供達の為に！と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆　つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ！を実感中です☆ありがとうございます☆
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