CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
あずき麹でほんのり甘いお赤飯
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
あずき麹でほんのり甘いお赤飯-レシピのメイン写真

あずき麹でほんのり甘いお赤飯

さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933

あずき麹の自然の甘さを楽しめるほんのり甘いお赤飯です
このレシピの生い立ち
ほんのり甘いお赤飯になるかなと思い入れたら美味しかったので

あずき麹の自然の甘さを楽しめるほんのり甘いお赤飯です
このレシピの生い立ち
ほんのり甘いお赤飯になるかなと思い入れたら美味しかったので

もっと読む

あずき麹でほんのり甘いお赤飯

さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933

あずき麹の自然の甘さを楽しめるほんのり甘いお赤飯です
このレシピの生い立ち
ほんのり甘いお赤飯になるかなと思い入れたら美味しかったので

あずき麹の自然の甘さを楽しめるほんのり甘いお赤飯です
このレシピの生い立ち
ほんのり甘いお赤飯になるかなと思い入れたら美味しかったので

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 小豆 200g
  • 水 あずき二倍量
  • 麹 200g
  • 白米 3合
  • 炊飯用水 540cc
  • 天然塩 ひとつまみ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    (あずき麹作り方)
    小豆を水であらい、鍋にあずきより多めの水(分量外)を入れ、沸騰したらざるにあけ水で洗う

  2. 2

    圧力鍋に小豆の2倍の水を入れ、圧がかかってから弱火で20分

  3. 3

    ヨーグルトメーカーか温度設定できるに2の湯切りした小豆と麹を入れる。しっとりするまで茹で汁を加える。保温モードで8時間

  4. 4

    (あずき麹赤飯の作り方)
    米を研ぎ水を入れ、大さじ3杯のあずき麹と塩を入れ炊飯器の通常モードで炊飯する

コツ・ポイント

あずき麹は冷めたら冷蔵庫保存。
あんバタートーストやおしるこなど通常のあんこと同じようにつかえます。気になるかたはブレンダーでスムーズにしてから使ってください

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933
2023/05/04 22:49に公開
4児の母、仕事も料理も育児もやりたいこと多々。簡単、安心、美味しい食事は、母もハッピー、旦那様も子供たちもハッピー!をモットーにして、料理のレシピを研究してます。I hope my recipes help people looking for easymade one out of thier busy schedule. I'm jumping for JOY while cooking.
もっと読む

このレシピのキーワード

赤飯 あずき こうじ ご飯

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 健康にいい♪仙草ゼリーのおいしい食べ方
  2. シャインマスカットのはちみつヨーグルト
  3. レトルト&冷凍活用レシピ●餃子カレーうどん
  4. クリチ&カシューのせ♪バターナッツかぼちゃ焼き
  5. メダイのマヨチーズパン粉焼き
  1. 簡単♪新生姜のシロップ/ジンジャーエール
  2. 鮭ときのこのバターポン酢ムニエル
  3. 豚こまとキャベツの旨煮♩
  4. なすとズッキーニのふわふわ卵のチリソース
  5. 【楽めし】豚肉と春キャベツの炒め
  6. Shrimp Scampi with Linguine
  7. Old Fashioned Goulash
  8. Mexican casserole
  9. Chicken Biryani
  10. German Skillet Dinner
  1. フライパンで作る簡単ローストビーフ
  2. イワシの味噌煮缶、玉ねぎ、紫蘇のサラダ
  3. こどもの日に!春巻きカブト
  4. にんじんだけでめちゃうまい♪チヂミ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21494878
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close