骨付きチキンのグレープフルーツマリネ
アメリカ大使館 @americanfood
旬のフロリダグレープフルーツをまるごと2種類使った美肌レシピ。
このレシピの生い立ち
このレシピはフロリダ州政府柑橘局のレシピです。
http://florida-grapefruit.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/florida_grapefruit.html
骨付きチキンのグレープフルーツマリネ
旬のフロリダグレープフルーツをまるごと2種類使った美肌レシピ。
このレシピの生い立ち
このレシピはフロリダ州政府柑橘局のレシピです。
http://florida-grapefruit.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/florida_grapefruit.html
作り方
- 1
ホワイト、ルビーグレープフルーツを皮、果実（３房）、残りを搾って果汁にわける。
- 2
皮は千切りにし、熱湯でゆでる。（３回繰り返す）
- 3
果汁を１/４まで煮つめる。
- 4
（３）とマヨネーズ、果肉１房をくずしてあわせ、鶏肉を６時間マリネする。
- 5
（４）を１８０度のオーブンでローストする。
- 6
残りの果肉の上にローストしたチキン、 皮をのせ完成。
コツ・ポイント
鶏もも肉が小ぶりの場合は2本にしてもOK。
少し手間をかけたぶん美味しさ倍増です。
似たレシピ
-
-
-
-
かぼちゃと新玉ねぎのバルサミコマリネ かぼちゃと新玉ねぎのバルサミコマリネ
美肌効果の高いかぼちゃと今が旬のみずみずしい新玉ねぎを使ったバルサミコ酢のさっぱりマリネ♡お肉の添え物にも！
-
-
グレープフルーツと鶏ささ身のマリネサラダ グレープフルーツと鶏ささ身のマリネサラダ
春が旬のグレープフルーツを使ったちょっとお洒落なおもてなしサラダ♪皮を器にすると見た目も可愛らしく仕上がります。
-
-
グレープフルーツ風味☆鮭のマリネ グレープフルーツ風味☆鮭のマリネ
グレープフルーツを丸ごと一個使ったマリネです。さっぱりしていて春から夏にはぴったりのレシピです。鮭以外でも小アジやイワシでも合いそうです。お好きなお魚でどうぞ～☆
-
-
-
甘酸っぱい＊グレープフルーツマリネ 甘酸っぱい＊グレープフルーツマリネ
デザートにぴったりなフルーツマリネ♪春が旬のグレープフルーツを使用！皮を器にすればお洒落で可愛らしい仕上がりになります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18763659
