粉とかの、量をしっかりはかる、
また。
チーズパン2つと、ジャムがけぱん3つの、粉の量です。

ボールに粉と、ドライイースト、卵を、いれて、混ぜる。
卵には、ぬるま湯をたして、90ミリリットルあたりに、調整する。

卵は水分なので、きぢのかたさにより、ちょっとお湯を、加減します。
きぢがやわらかいとき。
粉を少し足します

きぢが固まったら、
いったん、ボールから取りだし、なめらかになるまで、こねます、足りないと膨らまないので、注意します

つぎは、バターを、入れ込む。
きぢに、なじむまで、こねます。
したら一度目の発酵にします。
30分休ませる

きじを、ふたつに分けます。
チーズパン2つ。
ジャムがけぱん3つです。

わけたら、丸め直します。
片方にちーずをいれて。
片方にジャムまぜて。
したら、二次発酵。
50度の湯で湯煎します。

このあたりで、オーブン余熱開始します180度ベンチタイムあり。成形しますチーズは窪みを作り、チーズを窪みに入れます

ジャムかけぱんはジャムを交ぜて丸くしていきます、丸くしたらジャムを塗ります

焼いていきます 170度15分
温度はやきめにより調整しながらです、何もついてこなければ、完成。
冷蔵庫に保管します

食べるときはレンジで温める、
焼きたてが味わえます