あと一品！水菜とわかめの超簡単サラダ
イカママ @cook_40132643
冬にも！箸休め、簡単一品。
ポン酢でサッパリ。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいとき。冷蔵庫で余っていた水菜で簡単にサッと作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ワカメは水に戻しておく。
塩ワカメは水に5分ほどつけて、塩を抜く。程よい大きさにきる。
- 2
水菜はよく洗い、3センチ程度にきり、
冷水に10〜15分位つけておく。 -
- 3
ザルにあげ、サッと水気をきった水菜をボールに入れ、ワカメもまぜる。(ワカメも水気をきってください)
鰹節1パックもいれる -
- 4
3.にゴマ油、麺つゆを入れよくあえる。
ポン酢を入れて、お好みの味に仕上げる。 - 5
皿に盛りつけたら、仕上げに彩りにトマトを飾り出来上がり！
-
コツ・ポイント
水菜を氷入りの冷水につけておくと、クセがなくなり食べやすくなります。
食感もよいです。
ポン酢をかけることで、サッパリとした箸休めになり、夏のお料理にピッタリです。
最後にすりゴマを散らしても美味しいです(^^)
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