トマト大好き♡丸ごとトマトジュレ
ニコッニコ @cook_40103771
夏の完熟トマトで作るトマトジュレ‼︎
プルプル、ツルン(^^)
このレシピの生い立ち
トマトが苦手だった母が、よく作っていたトマト➕お砂糖漬け。それをジュレにしてみました。
トマト大好き♡丸ごとトマトジュレ
夏の完熟トマトで作るトマトジュレ‼︎
プルプル、ツルン(^^)
このレシピの生い立ち
トマトが苦手だった母が、よく作っていたトマト➕お砂糖漬け。それをジュレにしてみました。
作り方
- 1
トマトをザクザク切ってタッパーなどに入れ、お砂糖を混ぜて冷蔵庫で一晩寝かせる。
-
- 2
一晩たったトマト。（このまま食べても美味しいですよ。）
-
- 3
ゼラチンを水でふやかしておく。
- 4
寝かせたトマトを鍋に入れて温める。鍋の周りがフツフツしてきたら、沸騰しないように温める。※煮詰めないでね。
-
- 5
温まったトマトに戻したゼラチンを加え、よく混ぜ、お好きな器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり♡
-
- 6
2017/9/2「トマトジュレ」の人気検索でトップ10に入りました(^-^)
コツ・ポイント
トマトは一晩寝かせるのがコツ。
トマト➕お砂糖で出来る量は、トマトの果肉も入るので3カップ目安です。
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