とろけるチキン☆トマト煮込み
♪くるみるく♪ @cook_40125413
圧力鍋があれば、短時間でとっても柔らかいトマト煮込みができます♪
野菜はお好みのものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
クリスマスっぽいものを作りたいなぁ、と思い、とろけるチキン☆ポトフ（レシピID：18642901） を元に作りました。
今度はもっとハーブを効かせて作ってみようと思っています。
とろけるチキン☆トマト煮込み
圧力鍋があれば、短時間でとっても柔らかいトマト煮込みができます♪
野菜はお好みのものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
クリスマスっぽいものを作りたいなぁ、と思い、とろけるチキン☆ポトフ（レシピID：18642901） を元に作りました。
今度はもっとハーブを効かせて作ってみようと思っています。
作り方
- 1
モモ肉は大きめに切る。モモ肉と手羽元に塩・こしょう（分量外）を振る。
- 2
野菜を大きめに切る。しめじは手でさいておく。
- 3
フライパンでモモ肉と手羽元を焼く。こんがりと焼き色が付いたら取り出す。
- 4
同じフライパンで野菜としめじを軽く炒める。
- 5
圧力鍋にモモ肉と手羽元を並べ、４の野菜としめじを入れ、★の材料を入れる。
- 6
圧力がかかったら、弱火にして10分。
- 7
お皿に盛ってパセリを振れば、できあがり♪
- 8
軽くトーストしたバゲットと良く合います♪
-
コツ・ポイント
手順１の塩・こしょうはしっかりと多めに振ります。
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その他のレシピ
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