ゆで卵でマヨネーズ
みっこの簡単レシピ⭐ @cook_40183907
添加物なしの簡単マヨネーズ。
生卵で作ると材料を混ぜて乳化させるのが大変！
ゆで卵を使えば混ぜるだけ。
子供にも安心⭐
このレシピの生い立ち
市販の物だとカロリーや添加物が気になります。
そこで考えました。
マヨネーズっぽいとろみ付けと酸味はヨーグルトにお任せ。
乳化させる手間が無くオイルは少なくてOK。
このレシピにピクルスのみじん切りを加えたらタルタルソースになりますよ。
アプリでひらく作り方
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卵はゆで卵にする。
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- 2
ゆで卵の白身を細かいみじん切りにしたら、全ての材料をまぜる。
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コツ・ポイント
塩加減は少し多め。
でも何かに付けたり、ポテトサラダなどの調味料に使うことが多いのでこれくらいの方がGOOD⭐(o^-^)
リアクション
レシピ作者
簡単なお料理を作るのが大好き！添加物は出来るだけ使わず、家族みんなの身体の中を綺麗にしたいと思っています。忙しい毎日の中で簡単で美味しく喜ばれるお料理をアップしていきたいです。アーユルヴェーダセラピストでもあるのでサトビックで体調や季節にあったレシピも載せていきます。
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