下処理不要!スルリと剥ける【焼きナス】

クックZH5V8Y☆ @cook_40194199
ふきんで身を持って皮を引っ張れば熱い思いをすることなく、面白いようにスルスルと剥けます。
このレシピの生い立ち
もっと簡単に熱い思いをせず剥けないかと思って、一般的なヘタの方から剥く方法と逆のやり方をしてみました。
下処理不要!スルリと剥ける【焼きナス】
ふきんで身を持って皮を引っ張れば熱い思いをすることなく、面白いようにスルスルと剥けます。
このレシピの生い立ち
もっと簡単に熱い思いをせず剥けないかと思って、一般的なヘタの方から剥く方法と逆のやり方をしてみました。
コツ・ポイント
茄子の身が柔らかくなるまでちゃんと火を通すこと。皮が破裂するのが目安です。
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