ナスの簡単チーズ焼き
あねさん女房さ〜や @cook_40104608
余ったナスで即席おつまみができます☆
このレシピの生い立ち
もうちょっと飲みたいね〜となったとき、冷蔵庫のものでおつまみにしてみました。
ナスの簡単チーズ焼き
余ったナスで即席おつまみができます☆
このレシピの生い立ち
もうちょっと飲みたいね〜となったとき、冷蔵庫のものでおつまみにしてみました。
作り方
- 1
ナスはヘタを取って5mm強の厚さに輪切りにする。水に晒してアクをとり、よく水を切る。
- 2
トースターにアルミホイルを敷いて軽くオリーブオイルを塗り、ナスを載せ、チーズをかけて6〜7分焼く。
- 3
焼きあがったナスに、ケチャップとマスタードを混ぜたものを塗り、バジルを振る。
- 4
ナスを縦に４等分すると少し豪華になります。この場合、皮が多い部分には格子状に切れ込みを入れるとよいです。
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コツ・ポイント
ナスを厚く切りすぎると火が通りにくいのでご注意を。
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