ベスト配合☆豆腐ドーナツ
絹ごし豆腐でめっちゃしゅわしゅわでふわふわ☆
このレシピの生い立ち
いつもIHの実演で作ってます(´･ω･｀)大人気♪
作り方
- 1
ボールに上から混ぜながら材料全部入れ牛乳で加減する。豆腐の水切りはせずにそのままで。
- 2
180℃に余熱した油にスプーン２本を使ってつみれのように丸めながら入れる。
- 3
丸くなっていたらホットケーキミックスを使っているので自然に膨れて回転していきます。
- 4
きつね色になったら油をきりグラニュー糖をまぶして出来上がり(*´∀`人)(人´∀`*)
コツ・ポイント
軽量スプーンの大と小を使ってすくい合うようにしたら丸くなりやすい。あまり大きくせずに小さじふんわりぐらいを一回量で。ナイロン袋に入れて端を切って絞りだしお箸で切りながら入れても○
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