野菜を全て１㎝角に切る。

大きめのお鍋にお水と①で切ったキャベツ以外の野菜を入れ、強火で煮込む。

沸騰したら、鶏の手羽元とトマトを入れ、今度は中火で煮込む。

約１０分程煮込み、トマトの形がなくりはじめたら、キャベツを加え、再び弱火～中火で煮込む。

キャベツに火が通ったら、固形コンソメの素、お塩、胡椒、お醤油で味を調えて完成。